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Foro de Dobermann

BARF - Doberman

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Página: 2 de 2
Moderadores: Damzel, sandrarf
Usuario Titulo: BARF - Doberman

Silverfox

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Publicado: Wednesday 14 de December de 2011, 13:48
Realmente, me siento un poco tonta ahora.Es que en mi casa somos de comida tradicional. La repostería industrial no nos gusta demasiado, y tenía la idea de que era peor (por las grasas animales, o algo así), que la tradicional.Nada es comparable a un buen croissant recién salido del horno.  
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Usuario Titulo: BARF - Doberman

Ukyo

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 Ukyo
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Publicado: Wednesday 14 de December de 2011, 13:55
No creo que nadie tenga que sentirse tonto por desconocer algo. Y puedo aceptar que hacer algo de un modo más "tradicional" tenga cierto valor (emocional, valor por esfuerzo... etc.). Lo que no quiero que la gente piense es que algo que no lleve aditivos es más sano per se porque los aditivos son malos y ya está. Y esta es una opinión en exceso generalizada.Mira, hablando de repostería. En repostería para hacer cocas y pasteles se utiliza el huevo, entre otras cosas porque es una fuente natural de lecitina (E-322), un emulgente. Aunque ahora es más normal usar como emulgente lecitina de soja. No quiero convencerte de nada, que conste, sólo facilitar información al que le interese.
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