AMERICAN STAFFORD NO ME HACE CASO!!!

Necesito urgentemente la ayuda y/o consejos de todos! Tengo un AmStaff resulta que me lo regalaron muy bebé (22 dias) y él ahora a los 3 meses aún no sabe controlar la mordida y me hace daño, me saca sangre y no entiende al decirle NO, parece que me reta porque sigue haciendolo con más fuerza, salgo y de pronto salta y me muerde un brazo y nadie lo suelta, he intentado castigandolo y aún asi no hace caso... Lo extraño es que el desde bebé es muy sociable con todas las personas y demás animales a nadie mas que a mi les hace daño. Alguien sabe a que se deba??? Que estoy haciendo mal? Porque ya esta situacion me tiene triste yo pense que con el paso de tiempo se le iba pasando pero no :( Otra cosaa es que cuando lo saco a pasear hay ocasiones que el enano se rebela y no camina se tira al piso y se revuelca por toda la calle y gruñe y se levanta y se nos tira encima a querer mordernos!!!S.O.S por favor!!!